A Camomile a Day Keeps the Doctor Away

החורף הגיע לסופ״ש ונעלם, ואנחנו עדיין במצב לימבו מוזר שכולל חולצה קצרה עם עליונית, נעים בין זיעה קרה לרוח חמימה. למרות שהמעילים זכו ליומיים של חסד, זה לא אומר שעונת השפעות/נזלת/שיעולים או חולי כללי לא הגיעה. אני לא יודעת איך זה בסביבה שלכם, אבל התחושה שלי היא שמסביבי כולם מתחילים לפתח תסמיני מחלה, גם אם הם הרגע חזרו מחופשת מחלה.

מזג האוויר הקר ביחד עם מיחושים כאלה ואחרים גורמים לכולם לשאול אותי את אותה השאלה: מהו התה הכי טוב לטיפול ב… הכל? אפשר להתדיין על המעלות של צמחים מסויימים לעומת אחרים, והאם העלים מהסוג המסויים הזה יכולים לעזור בחימום או קירור הגוף, אבל למי יש כוח לנהל שיחות ארוכות עם מישהו שעומד מולנו, נוטף מחיידקים? לכן, כששואלים אותי מה התה הטוב ביותר לכל מחלה או תסמין, אני עונה תשובה קצת מתחכמת, וחוזרת לפרח האחד והיחיד שאפשר לסמוך עליו: קמומיל.

קמומיל הוא השם הלועזי לבבונג, צמח שנחשב במשך שנים רבות לבעל יכולות ריפוי, הרגעה והקלה על תסמינים כאלה ואחרים. אפשר למצוא עשרות מאמרים המפארים את הצמח ככזה שעוזר לכאבי בטן ועיכול, עוזר להתמודד עם נדודי שינה, מרפא דלקות ועוד.

בשלב זה ראוי לציין גילוי נאות מתבקש: קמומיל הוא לא תה. כלומר, הוא יכול להפוך לתה במידה ונשלב אותו עם צמח התה, אך לרוב אנו שותים אותו לכשעצמו, ללא תוספות חיצוניות. זה לא הופך אותו לפחות טוב, אבל חשוב להבין שלא מדובר כאן על תה, אלא על חליטת צמחים. עוד פרט טריוויה מעניין (שנלקח מהאתר המדעי ויקיפדיה): צמח הבבונג הגדל בר בישראל הוא צמח מוגן על פי החוק. ובכל זאת, עדיין תוכלו למצוא את התפרחות השלמות בחנות התבלינים הקרובה למקום מגוריכם.

camomile
לא מושלם, אבל אפשר לראות שמדובר בפרחים ולא באבקת קמומיל

אני אוהבת לחלוט את פרחי הקמומיל שברשותי ב-80 מעלות, למשך 2-3 דקות לספל בודד. אם אני מכינה תה להמוני החולים המתדפקים על שולחן הקיוביקל שלי (וזה קורה לפחות פעם בחורף), אני מעדיפה להכניס את הפרחים לקומקום, למלא אותו במים רותחים ולתת לפרחים להחלט עד הספל האחרון שנמזג. הפרחים לא הופכים למרירים גם אחרי כמה דקות טובות, וטעם הקמומיל הופך לחזק ודומיננטי יותר.

היא צריכה לשבת עוד קצת, אבל החליטה כמעט מוכנה

הדבר החשוב ביותר בתהליך ההכנה של החליטה המדוברת מגיע עוד לפני שאנחנו מרתיחים את המים – רכישה של פרחים טובים וטריים, ולא להסתפק באבקת-קמומיל שרוב התיונים המסחריים מכילים. למזלנו, אפשר להשיג קמומיל איכותי ברוב חנויות התבלינים ברחבי הארץ, והוא אפילו לא עולה יותר מידי. מומלץ לשמור את המארז במקרר כדי לשמור על איכותו, וכדי למנוע מחרקים כאלה ואחרים להגיע אליו. האם הוא באמת עוזר לבריאות? אם הוא גורם לכם להרגיש טוב, זה כל מה שחשוב. במקרה הכי גרוע, תוכלו להנות מספל חליטה חמה. לבריאות!

Facebooktwittergoogle_plusredditpinterestlinkedinmail

כתיבת תגובה

האימייל לא יוצג באתר.